訂婚禮俗/訂婚習俗

訂婚又稱為『文定之喜』，雖然於現今的法律上，此程序是不具備法定效力的，不過至古流傳下來，即使程序有所變異，但相信每對準新人的家長對此習俗的態度都是很嚴謹的，因為訂婚不僅僅是結婚的開場，更重要的實質意義是讓雙方家長能夠有進一步的接觸，也預先於雙方親友的見證祝福下，訂立永恆的盟約，訂婚習俗多半較偏向女方，因此許多繁複的習俗禮節，甚至是訂婚禁忌，都是不可不知的。當然隨著各地方風俗的不同，所遵循的古法，也會有所差異。不過不分南北，最為廣泛流傳的莫過於以下的七大禁忌：

● 舉行訂婚儀式的當天，在場所有親朋好友，無論天氣有多炙熱，切記不可以搧動扇子，因為取其諧音，會有拆散新人之意，十分不吉利。
● 男方所準備的大餅、西式喜餅，準新娘絕對不可以食用之，因為會把自己的所有喜氣吃掉。
● 男方所準備的聘禮中，通常會有豬肉這一項，切忌要將有骨頭的部分退還給男方，此習俗源自於古老的台灣諺語：『食你的肉，不齒你的骨』。
● 女方需將男方所帶來的聘禮放置神桌上供奉告祭，並且上香秉告，插香時務必一次到位，倘若祭拜的香柱在香爐中插歪了，也不要將之抽出再次插上，因為此一行為意味著重婚之意，是相當忌諱的。
● 正式舉行訂婚儀式的當下，小姑必須進房迴避，據說，當下小姑若在場，會與準新娘相沖，日後新娘與小姑的相處會有所爭執。
● 準新郎參與女方所承辦的訂婚宴，應於喜宴結束前，悄悄先行離席，不宜久留，也不必打招呼，更忌諱脫口說再見，此一習俗代表會再婚之意，相當不吉利。
● 當宴客結束，女方應恭送男方之親朋好友出門，送門時，與準新郎離去相同，準新娘萬不可與親朋好友說再見，通常以點頭致意即可。

而談及訂婚禮俗部分，訂婚儀式舉行當天，行聘禮品可以說是主角之一，除了不可缺少的禮餅之外，還會配合著各地的風俗習慣，挑揀一些物品作為搭配，而這些物品於訂婚禮俗上，皆象徵著極為重要的意義，以下簡略列出目前較為常用的通俗禮品，以及其表徵：

★ 四色糖：包括桔餅、冬瓜糖、冰糖、糖果，象徵甜甜蜜蜜、白頭偕老、無限幸福之意，北部禮俗於訂婚時，會準備六色糖，相較四色糖多了福圓、太妃糖，福圓象徵圓滿多福、太妃糖意即傳遞甜蜜。
★ 斗二米：男方準備十二斤糯米、三斤二兩砂糖，送給女方做為紅湯圓的製作材料，取意團團圓圓、美美滿滿。
★ 麵線：象徵美滿姻緣一線牽，祝福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽、子孫幸福無涯之意。
★ 酒：二十四瓶，表示一年二十四節氣都平平安安、愛情濃郁，另一層實質意義也是為了敬女方家的祖先。
★ 六條鮮魚：表示整個訂婚儀式有頭有尾，所招致的福氣年年有餘，女方應退回三條給男方，源自於俗諺『無三不成禮』。
★ 生雞：一定要是閹雞六隻，才能夠相徵穩定的愛情、婚姻基礎永固、外界給予的一切祝福。
★ 豬肉：有的富貴人家會以全豬或者半豬做聘禮，而普通人家通常以洋火腿或者紅包做代替，此一禮俗表示豐碩誠懇的敬意。
★ 上頭布：乃男女雙方互贈的禮品，有全福全壽、吉祥喜慶之意。